SECUENCIA 3
¿cUÁNDO UNA SUSTANCIA ES TÓXICA?
APRENDIZAJE ESPERADO:
• Identifica los componentes de las mezclas y las clasifica en homogéneas y heterogéneas.
• Identifica la relación entre la variación de la concentración de una mezcla (porcentaje en masa y volumen) y sus propiedades.
• Deduce métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus componentes.
• Identifica los componentes de las mezclas y las clasifica en homogéneas y heterogéneas.
• Identifica la relación entre la variación de la concentración de una mezcla (porcentaje en masa y volumen) y sus propiedades.
• Deduce métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus componentes.
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SITUACIÓN INICIAL
¡QUÉ ONDA CHAV@S!
Ya estas de nuevo en nuestra maravillosa clase de ciencias. Ahora es momento de aprender y descubrir cosas asombrosas de las que estamos rodeados de Química. Experimentación con Mezclas. Te pido que escuches con atención el siguiente audio. Recuerda tomar notas.
Lee con atención en tu libro la situación inicial. ¿Una o muchas sustancias? de la pp. 36. Después responde en tu libreta:
¿De qué manera puedo conservar los alimentos?
Explica de que están hechos los productos que consumimos. Los refrescos
Argumenta la importancia de conocer de que están hechas las cosas que consumimos a diario.
¿De qué manera puedo conservar los alimentos?
Explica de que están hechos los productos que consumimos. Los refrescos
Argumenta la importancia de conocer de que están hechas las cosas que consumimos a diario.
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DESARROLLO
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¿Qué tal la información? ¡Sorprendente no lo crees! Ahora vamos a continuar fortaleciendo nuestras habilidades y actitudes como científicos químicos.
Actividad 1. ¿Flota o se hunde?
Los refrescos son un típico ejemplo de mezclas que contiene agua como elemento principal, por lo que se les llama mezclas acuosas. Ahora haremos una demostración experimental.
Materiales.
Un recipiente grande transparente.
2 litros de agua
2 latas de refresco (normal y de dieta).
Procedimiento
Antes de realizar la práctica contesta lo siguiente en tu libreta:
a) Menciona las diferencias que hay entre los tipos de refresco. ¿Qué es lo que contiene cada uno de los refrescos?
b) Describe sus componentes y sus propiedades intensivas de las dos mezclas.
c) Explica lo que sucederá en ambos casos, al momento de colocarlas dentro del recipiente con agua.
d). Proceder a realizar la práctica frente al grupo.
Analiza el experimento
Describe tus observaciones y retoma tus predicciones. ¿Sucedió lo que comentaste?
¿Cómo explicarías los resultados si son distintos a los que esperabas?
¿Propón cómo prepararías un refresco de lata que al ponerlo en un recipiente con agua quede suspendido, es decir, que no flote en la superficie, ni se sumerge al fondo del recipiente?
Lo que pienso del problema
en tu cuaderno contesta:
1. ¿Qué es una sustancia tóxica?
2. ¿Por qué podemos intoxicarnos?
3. ¿Cómo actúa una sustancia tóxica en nuestro organismo?
4. ¿Cómo podemos saber si un alimento o una bebida está contaminado? Menciona
algunos ejemplos.
5. ¿De qué manera se expresa la toxicidad de una sustancia?
en tu cuaderno contesta:
1. ¿Qué es una sustancia tóxica?
2. ¿Por qué podemos intoxicarnos?
3. ¿Cómo actúa una sustancia tóxica en nuestro organismo?
4. ¿Cómo podemos saber si un alimento o una bebida está contaminado? Menciona
algunos ejemplos.
5. ¿De qué manera se expresa la toxicidad de una sustancia?
Actividad 2. Aprendo a buscar y seleccionar
Formar 6 equipos y leer el tema de "Mezclas homogéneas y heterogéneas" de la pp. 37
Formar 6 equipos y leer el tema de "Mezclas homogéneas y heterogéneas" de la pp. 37
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Ahora selecciona y organiza
a) Describe la definición de mezclas
b) Realiza un cuadro de doble entrada donde describas las características de las mezclas y preséntalas frente al grupo.
c) Se puede realizar la actividad en acción propuesta en el libro de texto de la pp. 38
a) Describe la definición de mezclas
b) Realiza un cuadro de doble entrada donde describas las características de las mezclas y preséntalas frente al grupo.
c) Se puede realizar la actividad en acción propuesta en el libro de texto de la pp. 38
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MANOS A LA OBRA
Es momento de poner en práctica mas habilidades y actitudes de los científicos. Descargar práctica de laboratorio aquí
Actividad 2. ¡De chile , de mole y de dulce!
Formemos 6 equipos y construyamos un mapeo mental con el tema "Combinando propiedades" y "Concentración y cambio de propiedades". Presentar sus aportes en el grupo en hojas de colores.
Cada equipo presentará frente al grupo su mapeo mental. Se puede apoyar de recortes o dibujos para una mejor ejemplificación. Los requerimientos mínimos que deben de presentar son los siguientes:
- Título
- Mínimo 5 aportaciones concretas y claras especificadas con dibujos o recortes.
- Nombre de los participantes.
- Hoja de coevaluación debidamente requisitada. Descargar aquí
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CIERRE
Para oreja. Escucha con mucha atención el siguiente audio "¿Todas las sustancias son tóxicas?
Respondan en su cuaderno:
1. ¿Qué es una sustancia toxica?
2. ¿Qué puede ocurrir si a un paciente se le administra por error dos veces el
mismo medicamento?
3. ¿Por qué una persona puede morir a causa de un piquete de abeja y otras
personas no?
4. Después de leer el texto, ¿ha cambiado su respuesta inicial al título del texto? Justifiquen su respuesta
1. ¿Qué es una sustancia toxica?
2. ¿Qué puede ocurrir si a un paciente se le administra por error dos veces el
mismo medicamento?
3. ¿Por qué una persona puede morir a causa de un piquete de abeja y otras
personas no?
4. Después de leer el texto, ¿ha cambiado su respuesta inicial al título del texto? Justifiquen su respuesta
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Actividad 3. Diseña ¿Cómo hacerlas flotar?
Realiza la actividad experimental del libro de texto de la pág. 41
Introducción y propósito.
La relación entre las propiedades de las mezclas y la concentración de las mismas se aprovecha en la fabricación de alimentos y bebidas, e incluso hasta productos de limpieza y medicamentos.
Imaginen que trabajan para un industria refresquera interesada en producir un refresco para beber bajo el agua. La idea es producir una mezcla líquida que al empacarla en una lata de aluminio de 355 ml tenga una densidad idéntica a la del agua. Esto es, la lata con refresco no debe hundirse ni flotar en la superficie al sumergirla en agua. Consideren que la mayoría de los refrescos se venden en latas de aluminio de 355 ml y contienen 40 g de azúcar. ¿Cuál sería la concentración, en porcentaje en masa, que tendrían el nuevo refresco? Para responder deben diseñar sus propios experimentos. Consideren de material: 1 probeta de 100 ml, probeta de 10 ml, 1 balanza, 1 agitador, 1 cubeta, latas de aluminio usadas, agua y azúcar.
Procedimiento
1. Diseñen experimentos que se basen en la preparación de diferentes mezclas de agua con azúcar y en pruebas de flotación en agua. No olviden considerar el manejo de residuos.
a) Es necesario que midan con precisión las cantidades de agua y azúcar.
b) Calculen las concentraciones en porcentaje en masa de las disoluciones que preparen.
c) Registren con detalle y cuidado los resultados de sus mediciones y cálculos matemáticos.
Análisis de resultados y conclusiones.
2. Expongan los resultados del equipo y determinen la concentración en porcentaje en masa de la disolución que contiene la lata de refresco que no flota ni se hunde en el agua.
3. Comparen sus resultados con los otros equipos para producir su respectivo refresco, así como las similitudes y diferencias de sus procedimientos.
Realiza la actividad experimental del libro de texto de la pág. 41
Introducción y propósito.
La relación entre las propiedades de las mezclas y la concentración de las mismas se aprovecha en la fabricación de alimentos y bebidas, e incluso hasta productos de limpieza y medicamentos.
Imaginen que trabajan para un industria refresquera interesada en producir un refresco para beber bajo el agua. La idea es producir una mezcla líquida que al empacarla en una lata de aluminio de 355 ml tenga una densidad idéntica a la del agua. Esto es, la lata con refresco no debe hundirse ni flotar en la superficie al sumergirla en agua. Consideren que la mayoría de los refrescos se venden en latas de aluminio de 355 ml y contienen 40 g de azúcar. ¿Cuál sería la concentración, en porcentaje en masa, que tendrían el nuevo refresco? Para responder deben diseñar sus propios experimentos. Consideren de material: 1 probeta de 100 ml, probeta de 10 ml, 1 balanza, 1 agitador, 1 cubeta, latas de aluminio usadas, agua y azúcar.
Procedimiento
1. Diseñen experimentos que se basen en la preparación de diferentes mezclas de agua con azúcar y en pruebas de flotación en agua. No olviden considerar el manejo de residuos.
a) Es necesario que midan con precisión las cantidades de agua y azúcar.
b) Calculen las concentraciones en porcentaje en masa de las disoluciones que preparen.
c) Registren con detalle y cuidado los resultados de sus mediciones y cálculos matemáticos.
Análisis de resultados y conclusiones.
2. Expongan los resultados del equipo y determinen la concentración en porcentaje en masa de la disolución que contiene la lata de refresco que no flota ni se hunde en el agua.
3. Comparen sus resultados con los otros equipos para producir su respectivo refresco, así como las similitudes y diferencias de sus procedimientos.
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¡Muy bien. Hemos terminado nuestra secuencia 3!
Solo para curiosos
Ver vídeo "Clasificación de la materia" aquí
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